Ensorcelante Cuba d'Est en Ouest

JOUR 1 – SANTIAGO

Visite guidée du centre historique de Santiago fondée en 1515 et des principaux monuments.

Visite de la ville : le cimetière des Héros Santa Ifigenia (Cespedes, Jose Marti, Fidel Castro…), le centre ville et ses rues commerçantes, musée Diego Velasquez, le plus vieux bâtiment de Cuba construit en 1522.

Déjeuner dans le restaurant El Madrileño.

Après-midi : musée Cuartel Moncada où la révolution cubaine a démarré le 26 juillet 1953.   Rencontre chaleureuse des Santiagueros dans le quartier populaire de Chicharrones.   Massage : 1/2 heure ou cours de salsa 1h.

Souper de poissons ou fruits de mer (ou autres).

Soirée à la Casa de las Tradiciones pour écouter et danser sur la musique d’un groupe local.

Nuit en chambre d’hôtes à Santiago.

JOUR 2 – LES ALENTOURS DE SANTIAGO

Départ après le petit déjeuner pour La Gran Piedra (25 km – 45 mn)

Transfert en voiture adaptée, route très pentue.

Visite du musée La Isabelica : histoire du café cubain d’origine française.

Déjeuner créole dans la montagne.

Montée sur la Gran Piedra pour admirer le panorama du Parc Baconao entre montagnes et mer des Caraïbes.

Retour à Santiago de Cuba.

Coucher de soleil sur la terrasse de l’hôtel Casa Granda en sirotant un cocktail.

Souper de poissons ou fruits de mer chez l’habitant.

Nuit en chambre d’hôtes à Santiago.

JOUR 3 – BARACOA LA TERRE DES 3 C : Café – Cacao – Cocotiers

Départ matinal en voiture américaine pour 290 km – 6 h de route, destination Baracoa, 1ère ville espagnole : 1511.

Visite de Guantanamo et ses monuments.

Visite du zoo de pierres : magnifiques sculptures en pierres de différents animaux.

Déjeuner dans le restaurant Las Piedras.

Arrêt au mirador La Gobernador, unique point de vue sur la baie de Guantanamo occupée par l’Armée des USA.

Ascension de la route La Farola, véritable monument qui a demandé des années de construction à cause du climat humide et la forte pente (paysage superbe). Au sommet, arrêt au mirador Alto de Cotilla, seul point cubain où l’on peut voir la Mer des Caraïbes et l’Océan Atlantique.

Installation chez l’habitant à Baracoa (face à l’Océan)

Souper de fruits de mer ou de poissons.

Soirée musicale à la Casa de la Trova.

JOUR 4 – LES PAYSAGES SAUVAGES DE L’EST DE BARACOA 

Départ après le petit déjeuner toujours copieux.

Promenade en bateau et baignade dans le fleuve Yumuri. Rando possible.

Déjeuner dans un restaurant face à la mer.

Promenade en voiture sur la côte en passant par le tunnel de l’allemand, le cocotier à 2 troncs !

Plongez dans la rivière Bariguita ou dans la mer pour admirer sa superbe embouchure.

Retour à la ville (30 km) pour visiter le musée archéologique « La Cueva del Paraiso » qui vous éclairera sur les amérindiens avant l’arrivée de Christophe Collomb qui a débarqué ici le 27 octobre 1492.

Massage 1/2 heure ou cours de salsa 1 h.

Coucher du soleil au mirador El Castillo.

Souper et nuitée chez l’habitant.

Soirée musicale libre au centre ville.

JOUR 5 – BARACOA – EL YUNQUE

Petit déjeuner. Départ pour le parc d’El Yunque, montagne tabulaire. Emportez sandwichs et boissons.

Vous randonnerez pour rejoindre le sommet de l’enclume El Yunque. En chemin, rencontre avec les paysans qui vous vendront des fruits succulents. Vue panoramique sur la végétation endémique bercée par le chant des oiseaux (3 h aller/retour).   En redescendant, pause à la cascade du fleuve Duaba où vous pourrez vous baigner dans ses eaux cristallines.

Retour chez l’habitant pour souper et goûter des langoustes.

Visite et soirée musicale à la Maison du Cacao. N’oubliez pas de prendre un peu de monnaie si vous voulez goûter les tablettes ou boissons au chocolat local.

Nuit chambre d’hôtes Baracoa.

JOUR 6 – BARACOA – PLAGE MAGUANA

Petit déjeuner et départ en voiture (26 km – 50 mn) pour la plage à travers les beaux paysages qui bordent la piste.

Visite des 3 plages au sable blanc –

Déjeuner dans un restaurant face à la mer.

Repos et massage sur le sable

Souper poissons ou fruits de mer chez l’habitant.

Nuit en chambre d’hôtes à Baracoa ou éventuellement camping sur la plage pour les plus audacieux. N’oubliez pas votre anti-moustiques.

JOUR 7 – PARC NATIONAL ALEJANDRO DE HUMBOLDT – MAYARI

Petit déjeuner matinal chez l’habitant puis départ pour le parc.

Promenade sur les sentiers à travers la forêt tropicale humide à la rencontre de la faune et flore endémiques, notamment le tocororo, oiseau emblème .

Déjeuner dans un restaurant local.   Si nous avons le temps, promenade en bateau dans la Baie de Taco (partie maritime du parc).

Départ pour Mayari par la piste de Moa et ses paysages uniques (136 km – 2h50).

Installation et repas dans votre chambre d’hôtes de Mayari.

JOUR 8  – BIRAN – BAYAMO – MANZANILLO (224 km – 4h10)

Après le petit  déjeuner,  départ pour Biran.

Visite du Musée Conjunto Historico pour connaître la 1ère partie de la vie de la famille Castro, demeure familiale où  vous verrez le lit de Fidel enfant, la voiture de son père, des centaines de photos…

Visite de Bayamo, 2ème ville espagnole fondée en 1513.

Déjeuner créole dans un restaurant local de la ville.

Visite de la fabrique de calèches pour imaginer l’esprit improvisateur des cubains.  Visite du Musée de Cire pour connaître la vie des personnalités célèbres cubaines et étrangères décédées. Promenade le long du boulevard.

Départ pour Manzanillo (67 km – 1h20)

Arrivée Manzanillo – Installation et souper chez l’habitant.   Soirée Musicale à la Maison de la Trova OU SI VOUS ARRIVEZ LE SAMEDI SOIR, LES FIESTAS DANS LA RUE ET FINIR AU CABARET EN PLEIN AIR (MEILLEUR CABARET APRES LE TROPICANA DE LA HAVANE).   Nuit en chambre d’hôtes Manzanillo.

JOUR 9 – PARC NATIONAL DESEMBARCO DEL GRANMA

(100 km – 1h40)

Après le petit déjeuner, départ pour le Parc National.

Visite du Parc dont le nom provient du yacht dans lequel Fidel castro, le Che, Raùl Castro et 79 de leurs partisans naviguèrent depuis le Mexique jusqu’à Cuba en 1956 pour entamer la Révolution. Ce parc est inscrit au Patrimoine Mondial de l’Unesco depuis 1999.

Sentier archéologique El Guafe (2 km).

Déjeuner dans un restaurant local à Cabo Cruz.

Visite du petit Musée Las Coloradas évoquant l’Odyssée des guérilleros.

Visite de la ferme aux crocodiles.

Souper et nuit chez l’habitant Manzanillo.

Soirée musicale à la Maison de la Trova ou Cabaret.

JOUR 10 – LAS TUNAS – CAMAGUEY

(223 km – 3h50)

Après le petit déjeuner, départ pour Las Tunas.

Visite de la Maison Insolite où l’on peut voir de surprenants phénomènes physiques.

Direction Camaguey, déjeuner dans un restaurant local sur la route.

Arrivée à Camaguey (6ème ville espagnole fondée en 1513) – Installation chez l’habitant.

Promenade dans le centre de cette ville classée par l’Unesco. Ses rues ne se coupent pas en angle droit mais forment des cercles. Ce serait pour retarder la progression des pirates comme Morgan qui ravageait les villes des îles de la Caraïbe. Rencontre cubaine sur la place Ignacio Agramonte (héros local).

Souper et nuit chez l’habitant Camaguey.

Soirée musicale libre.

JOUR 11 – CIEGO DE AVILA – SANCTI SPIRITUS – SANTA CLARA

(278 km – 4h00)

Petit déjeuner matinal et départ pour Ciego de Avila où vous pourrez faire une petite promenade le long du boulevard et la rue commerçante principale du centre-ville.

Direction Santi Spiritus, 4ème ville espagnole fondée en 1514, où vous déjeunerez dans un restaurant local. C’est une agréable ville où il fait bon flâner.

Option : Le parc Loma de Fomento – balade dans la nature des contreforts de la Sierra de l’Escambray hors des sentiers battus. Vous contribuerez ainsi en participant à la reforestation en plantant vous-même un arbre dans le parc.

Départ pour Santa Clara.

Visite du Musée Mausolée du Comandante Ernesto Che Guevara.

Coucher du soleil sur la colline du Capiro. Votre guide vous détaillera la bataille de Santa Clara, moment décisif de la Révolution.

Souper et nuit en chambre d’hôtes Santa Clara.

Allez goûter un cocktail local chez Bosa Nova, café certifié par le Petit Futé (rappel : les sorties nocturnes sont à votre charge).

JOUR 12 – ZULUETA – FIESTA CAMPESINA

(119 km – 2h30)

Départ après le petit déjeuner pour Remedios, 8ème ville espagnole fondée courant 1ère moitié du XVIème siècle.

Promenade dans le centre de la ville autour de l’unique réplique de la Statue de la Liberté à Cuba. Visite du bâtiment catholique le plus âgé de Cuba (1578) avec son autel couvert d’une très fine couche d’or.

Visite du Musée de » l’Agro-Industrie Azucarera » pour apprendre l’histoire de l’industrie sucrière à Cuba où actuellement fonctionnent 56 usines dont la plupart produisent au moins une marque de rhum. Vous pourrez voir également des superbes trains à vapeur.

Déjeuner créole et Fiesta Campasina dans une jolie ferme où vous découvrirez le dressage des boeufs ainsi que la traite manuelle des vaches. Vous pourrez monter à cheval ou en charrette que nous vous apprendrons à guider.

Apéritif offert : Cocktails à base de jus de fruits naturels et de rhum.

Repas de fête cubain : cochon rôti au feu de bois, riz, bananes frites, manioc à l’étouffé, crudités et chose rare à Cuba, desserts variés.

Pour digérer, nos amis du groupe CUBANISSIMO,  ou autre en fonction de leur disponibilité, feront danser les cubains et les touristes jusqu’à l’épuisement.

Retour à Santa Clara en fin d’après-midi. Repos et souper chez l’habitant (si vous avez encore faim) !

Fin de soirée dans le Café Museo Revolucion, unique à Cuba à l’ambiance magique où vous pourrez admirer des vieilles photos et des objets d’époque afin d’en apprendre encore plus sur la révolution tout en sirotant d’excellents cocktails (boissons non incluses dans nos tarifs).

Nuit en chambre d’hôtes Santa Clara.

JOUR 13 – SANTA CLARA – TRINIDAD

(97 km – 1 h30)

Après le petit déjeuner, départ pour Trinidad, 3ème ville espagnole fondée en 1514 exceptionnellement réhabilitée. Elle est surnommée la « Ville Musée ».

Petit arrêt au mirador Valle de Los Ingenios pour admirer la vallée et la Sierra de l’Escambray.

Arrivée à Trinidad – Installation chez l’habitant.

Petite promenade à la rencontre des tisserands descendants d’esclaves fabricant sacs et chapeaux depuis des siècles.

Déjeuner dans un restaurant local.

Visite du centre de la ville – Visite du Musée de l’Architecture coloniale de Cuba. Ascension pour admirer la ville depuis la tour mirador.

Valle de Los Ingenios. Les paysannes (guarijas) vous apprendront à broder les nappes et les fameuses guayaberas (chemises traditionnelles) que vous pourrez acheter directement.

Coucher de soleil depuis le sommet de la Tour Iznaga, construite pour surveiller les esclaves. La vallée est classée au patrimoine mondial de l’Unesco. Elle est située au pied de la Sierra de l’Escambray.

Nouveauté 2019 : repas et santeria au seing même d’une famille pratiquante. Nous allierons à un repas délicieux, la connaissance de cette religion par des Santos. Souvenir exceptionnel dans un cadre inattendu de cette ville si touristique.

Nuit chambre d’hôtes Trinidad.

JOUR 14 – TRINIDAD NATURELLE

Petit déjeuner. Prévoir boissons et pique-nique.

Départ à vélo, en voiture ou à cheval pour le parc naturel El Cubano (15 km) à travers les champs et la forêt pour finir au pied d’une petite cascade où vous pourrez vous baigner.

Pique-nique.

Fin d’après-midi, retour à Trinidad et direction la plage d’Ancon (Mer des Caraïbes) (13 km). Baignade et coucher de soleil.

Souper dans un restaurant local à Casilda (port de pêche).

Soirée musicale à la Casa de la Trova.

Nuit chambre d’hôtes Trinidad.

JOUR 15 – CIENFUEGOS  – SES MONUMENTS

(83 km – 1h30)

Départ après le petit déjeuner Cienfuegos. Beau paysage avec la montagne à droite et la Mer des Caraïbes à gauche sur 14 km.

Arrivée à Cienfuegos – Installation chez l’habitant (belle vue sur la mer).

Visite d’une fabrique de cigares.

Déjeuner dans un restaurant local dans le centre ville.

Visite du cimetière Necropolis Tomas Acea, monument national et seul cimetière-jardin de Cuba.

Promenade le long du boulevard et de la place centrale pour admirer la monumentale architecture de la ville.

Visite du Teatro Tomas Terry, un des bâtiments les plus intéressants de la ville Mirador Casa de la Cultura.

Souper et nuit chambre d’hôtes Cienfuegos.

JOUR 16 – DE CIENFUGOS A PLAYA LARGA

(124 km – 2 h 20)

Après le petit déjeuner, départ en voiture pour Playa Larga, un endroit où l’histoire, la nature et la mer des Caraïbes se rejoignent.

Visite du Museo de la Playa Giron pour connaître l’histoire de l’invasion échouée des anciens partisans de Batista recrutés par l’armée américaine lors de l’évènement de la Baie des Cochons.

Arrivée à Playa Larga – Installation chez l’habitant.

Déjeuner poissons ou crevettes dans un restaurant local.

Snorkeling au milieu des beaux poissons du récif (soit vous apportez vos masques et tubas soit vous les louez sur place à vos frais) ou randonnée dans le Parc National et/ou visite de la maison du colibri et du centre de reproduction du perroquet cubain.

Massages moitié du corps.

Souper et nuit chambre d’hôtes Playa Larga.

JOUR 17 – DE PLAYA LARGA A VARADERO – 2 OPTIONS

OPTION 1

Après le petit déjeuner, visite de la ferme de crocodiles rhombifers avec des spécimens énormes.

Promenade en bateau sur la lagune du trésor et visite d’un village taïnos reconstitué.

OPTION 2

Randonnée dans le Parc National et/ou visite de la maison du colibri et du centre de reproduction du perroquet cubain.

Plage et snorkeling avant de partir pour Varadero où le déjeuner vous attend.

Visite de la zone touristique balnéaire et repos sur la plage aux eaux si différentes de celle de ce matin.

Souper dans la chambre d’hôtes de Varadero.

JOUR 18 – DE VARADERO A LA HAVANE

(150 km – 2 h 20)

Départ en voiture pour La Havane.

Arrivée au centre-ville de La Havane, promenade le long des quatre places de la Vieille Havane : Place des Armes – Place de la Cathédrale – Place Vieille et Place de Saint François d’Assise.

Déjeuner.

Visite du Musée du Rhum Havana Club (origines de la distillation à Cuba).

Traversée de la Baie de La Havane pour se rendre à la Statue du Christ de Casablanca, belle vue sur la ville.

Souper dans un restaurant local quartier Casablanca.

Visite de la forteresse de San Carlos où vous pourrez assister à la cérémonie du Cañonazo. Vue magnifique sur la ville et la baie.

Repas et nuit chambre d’hôtes La Havane.

JOUR 19 –  LA HAVANE – L’ART ET LA REVOLUTION

Après le petit déjeuner, départ en voiture pour la Place de la Révolution José Marti.

Visite de la place, du Musée Jose Marti Héros National.

Ascension vers le point le plus élevé de la Havane (141 m), le Mirador.

Ballade en voiture le long du Malecon (route en corniche).

Promenade au Parc de la Fraternité, Parc Central El Paseo del Prado (architecture 19ème siècle).

Déjeuner dans un restaurant local.

Visite du Musée National des Beaux Arts pour admirer les peintures des peintres cubains.

Après-midi libre.

Souper dans un restaurant local.

Promenade nocturne sur le Malecon.

Nuit en chambre d’hôtes La Havane.

JOUR 20 – DE  LA HAVANE A VIÑALES 

(200 km – 3 h)

Après le petit déjeuner. Départ pour Laz Terrazas, petit village au très beau paysage et visite du musée du célèbre chanteur cubain Polo Montañez.

En chemin, nous nous arrêtons à Las Terrazas pour profiter de la végétation luxuriante avec un Canopy Tour (Parcours dans les arbres).

Direction Soroa où vous déjeunerez dans un restaurant local.

Visite du Jardin Botanique des Orchidées de Soroa : Orquidiar.

Promenade à cheval ou à pieds pour rejoindre le mirador de Soroa (2 km). Vue imprenable sur la forêt et la palmiers royaux.

Direction Viñales.

Souper et nuit chambre d’hôtes Viñales.

Soirée musicale libre au centre-ville.

JOUR 21 – VINALES ET SES ENVIRONS

Après le petit déjeuner, départ pour l’arrière pays de Viñales où un paysan vous accueillera avec un café de sa production. Il vous fera visiter sa petite exploitation.

Découverte à pieds ou à cheval du superbe paysage de palmiers royaux et de Mogotes. La région est inscrite au Patrimoine Mondial de l’Unesco en 1999.

Votre guide vous montrera la culture du tabac et du café. Vous passerez chez les paysans pour connaître leurs coutumes et leurs travaux, si vous êtes intéressés vous pourrez vous essayer aux différents travaux des champs (en fonction des saisons).

Repas élaboré avec sa production chez notre ami paysan (apportez vos bouteilles d’eau).

Ballade jusqu’à un mirador qui domine la verte vallée clairsemée de ses collines qui sont les Mogotes.

Option : une des 4 au choix :

• baignade dans la rivière La Palma
• visite de la grotte Santo Tomas (une des plus volumineuses d’Amérique)
• visite du Mural de la Préhistoire ou de la Grotte de l’Indien (si vous y tenez), à notre goût, ces 2 options sont trop touristiques
• massage moitié du corps.

Souper et nuit en chambre d’hôtes Viñales.

JOUR 22 – DE VIÑALES A L’AEROPORT JOSE MARTI LA HAVANE

Après le petit déjeuner, départ en voiture pour rejoindre la Havane.

Après 180 km et 2 h 40, nous arrivons à l’aéroport pour nous dire au revoir.

Option N°1  : Un jour de rêve en plus

Nous vous proposons un jour de plus au départ de Santa Clara pour aller a Cayo Santa Maria (côte nord) où vous passerez la journée sur un catamaran pour deécouvrir des îlots vierges et vous baigner dans des lagunes bordées de barrières de corail. Les boissons sont à volonté ainsi que la nourriture (langoustes – fruits de mer) –

Tarif : 170 euros par personne groupe de 2 minimum.     Option N°2 : Un jour d’exploration en plus   Nous vous proposons un jour de plus au départ de Vinales pour aller à Maria La Gorda (extrémité ouest de l’île)   Visite guidée de la péninsule de Gunanahacabibes avec sa flore et sa faune très caractéristiques. Pique-nique sur la superbe plage de Maria La Gorda snorkeling.   Retour Vinales.   Tarif : 160 euros par personne groupe de 2 minimum.